Chrupiące batoniki kokosowe z białą czekoladą - przepis

Hello kociaki :)

Tak wiem wiem nie było mnie tu juz 100 lat i błagam wybaczcie, nie krzyczcie już wracam i mam nadzieję że uda mi sie szybko nadrobić zaległości :))

Dlaczego mnie nie było?? Otóż przez 2 miesiące byłam w Polsce odrobine zmienić swoja sytuacje życiową..... - ogólnie rzecz biorąc wyjazd ten generował sporą ilość czasu i niestety nie mogłam wpadać na bloga, ale oczywiście podczas tego pobytu popstrykałam kilka zdjęc z myślą o blogu :)

Tak czy inaczej wracam do rzeczy.....a mianowicie dzisiejszy przepis to mój spontaniczny wymysł, który zaświtał mi gdzieś w głowie i dlatego postanowiłam wprowadzic go w zycie. Tak jak się tego spodziewałam dobór tych właśnie składników powoduje eksplozje w ustach - z jednej strony rozpusza się w nich kokosowa rozkosz z drugiej chrupiace kuleczki powoduja przyjemne doznania :) Polecam :)

Potrzebne składniki:

• -4 tabliczki białej czekolady
• 1 łyzka oleju kokosowego
• -100 g wiórek kokosowych
• -150 g jaglanki ekspandowanej z miodem

1. Zaczynamy od rozpuszczenia kawałków czekolady wraz z olejem kokosowym.

2. Kiedy czekolada staje sie aksamitnie gładka...

...dosypujemy jaglankę ekspandowaną...

....i wiórki kokosowe - dokładnie mieszamy.

3. Całą mase przekładamy na blaszkę wyłożona folia aluminiową...

4. Następnie spłaszczamy delikanie łyżką tworząc prostokąt o grubości 2 cm.

5. Odstawiamy do stężenia na kilka godzin - po czym kroimy batoniki :)

Jak widzicie czekolada delikatnie spływa na spód tworząc trwala podstawę dzieki czemu nic sie nie kruszy ani nie rozlatuje :)

Lubicie tego typu przekąski?? 

Jakie sa Wasze ulubione??

Pozdrawiam

*JOY*