Biały Kebab - przepis

:)

Zapewne tym wyznaniem naraże się co po nie którym, ale muszę być z Wami szczera.....

,,Nie znoszę kebabów''

 Moj ukochany mr. T uwielbia kebaby i to z każdego mięsa, a ja w tym czasie jednak wybieram chińszczyznę....

 Jedynym wyjątkiem jest biały kebab, który nieco rózni sie od klasycznego kebaba, ale za to jest MEGA pyszny i bardzo syty -nie zmieszczę więcej niż jednego nawet gdybym się mocno starała hihi:)

Potrzebne składniki:

• -piersi z kurczaka
• -przyprawa do Kebaba lub swoje przyprawy (sól, papryka słodka, kolendra mielona, kmin rzymski, chilli, kurkuma, czosnek, cynamon, gorczyca, koper włoski, pieprz czarny, gożdziki, imbir, kminek, gałka muszkatołowa)
• -oliwa
• -2-3 serki Philadelphia
• -mała garść startego sera zółtego (Edamski lub Gouda)
• -pomidor
• -ogórek
• -hummus
• -ketchup
• -majonez
• -chlebki pitta

1. Piersi kroję na mniejsze kawałki po czym polewam oliwa i posypuję przyprawami.

Mięsko powinno marynowac sie kilka godzin - najlepiej wstawić na noc do lodówki.

2. Kiedy kurczak jest już nasycony smakiem przypraw przekładam go na patelnie i smaże do momentu zrumienienia.

3. W tym czasie kroje na plasterki warzywa i przyrządzam hummus (mój przepis znajdziesz Tu ) tym razem zrobiłam wersję paprykową :)

4. Kiedy miesko jest już rumiane dodaję serki Philadelphia...

....kiedy się ładnie rozpuszczą dodaję...

...ser zółty i mieszam do całkowitego połaczenia / rozpuszczenia składników.

5. Chlebki pitta przypiekam w tosterze....

...i rozcinam do połowy.

6. Pozostało ,,składanie''....

....wewnątrz chlebka jedną stronę smaruję hummusem....

....drugą stronę smaruję ketchupem z odrobiną majonezu....

....teraz umieszczam po przeciwnych stronach warzywka....

.....a pośrodku nakładam mięsko z sosem.

Gotowe można zajadać :)

 

Pozdrawiam

 

*JOY*