Muffiny marchewkowe z marcepanem i wisnią w Kirshu

:)

Te Muffiny to przysmak dla każdego nawet najbardziej wybrednego królika....wilgotne i pełne finezji pobudzą kubki smakowe nawet osobom nie przepadającym za tą formą deseru :) Polecam :)

Potrzebne składniki:

• -300 g mąki pszennej
• -1 łyżka ciemnego kakao
• -1 łyżeczka soli
• -szkl. cukru
• -200 ml masła (rozpuszczonego)
• -3 jajka
• -szkl. mleka
• -1 łyżeczka proszku do pieczenia
• -2 łyżeczki octu winnego
• -cynamon
• -2-3 marchewki (starte na tarce na małych oczkach)

+dodatkowo

• -marcepan (przepis Tu )
• -wiśnie w Kirshu
• -gorzka czekolada
• -opcjonalnie dekoracje 

1. Zaczynam od przesiania mąki....

.....i kakao.

2. W misce obok miksuję jajka...

....z cukrem na jasną gładką masę.

3. Po chwili dolewam ostudzone masło....

....i mleko.

4. Teraz czas na kakową mąkę, proszek do pieczenia....

....ocet i cynamon.

5. Na końcu dodaję marchewkę.

6. Gotowe ciasto kolejno nakładam do papilotek.

7. Teraz Kirshu wyjmuję wisienkę...

.....która oblepiam marcepanem i umieszczam wewnątrz muffinkowych papiletek.

8. Pieke w temp. 180 stopni przez 20 minut.

9. Kiedy muffiny ostygna nakładam na nie odrobinę rozpuszczonej czekolady....

...do której przyklejam dekoracje...

.....najprostszym sposobem na ozdobienie są czekoladowe jajeczka od Cadbury :)

Pozdrawiam

*JOY*