Przystawka idealna czyli biszkopt z dorsza - przepis :)

Cześć kociaki :)

Kolejna moja propozycją kulinarna ze światecznego stołu jest lekki jak chmurka i bardzo aromatyczny biszkopt z dorsza. Idealnie komponuje sie z sosem smietankowo-chrzanowym  sprawiając, że aromat / smak staje sie wielowarstowy :)

Potrzebne składniki:

• - 1 kg filetów z dorsza
• -100 g śmietany 18%
• 100g śmetanki 30%
• -7 jajek
• -2 cebule
• -łyżka masła
• -15 dag mielonych migdałów  ( idealne są wtedy gdy mają wieksze i mniejsze kawałeczki)
• -sól, pieprz biały

1.Filety z dorsza mielimy przez maszynkę 5 krotnie wraz z zeszklona na maśle cebulka

2. Dodajemy żółtka, śmietanę...

....migdały, przyprawy.....

.....i delikatnie mieszam z pianą z białek.

3. Gotowa masę przekładamy do foremki wyłożonej pergaminem.

4. Pieczemy w temp 160 stopni przez 1,5 godziny.

Pozdrawiam

*JOY*