Swojska cytrynówka na spirytusie - przepis

:)

Swojska cytrynówka to zaraz po margaricie mój ulubiony ( i jedyny jaki pije) napój alkoholowy o tak duzej zawartości procentów  ( nie przepadam za wódką, likierami ani whisky). Pierwszy raz do spróbowania cytrynówki przekonał mnie  nasz znajomy Sławek, a ze kocham wszystko co cytrynowe zaryzykowałam i przepadłam, dlaczego??

 Bo ma wiele zalet tj.:

• - cytrynówke pijemy bez przepijania, 
• -duża zawartość wit. C sprawia, że na drugi dzień głowa nie boli
• -cytryna ma orzeżwiajacy smak
• -cytrynówka leżakująca conajmniej rok jest mocno przeżarta czyli jest rozgrzewająca od środka bez pozostawiania okropnego spiytusowego posmaku .

Potrzebne składniki:

• - 10 cytryn
• -1 litr spirytusu
• -1 litr wody
• -0,5 kg cukru

1. Zaczynamy od spażenia skórki wrzarkiem i dokładnego wyszorowania szczoteczką (pozbywamy się wosku i chemicznych upiekszaczy z zewnątrz owocu).

2. Obieramy skórkę......

i blendujemy ją.

3. Cytryny kroimy na pół....

..... i wyciskamy z nich sok.

4. Sok i skórke z cytryn wraz z wodą i cukrem umieszczamy w rondelku i gotujemy conajmniej 1 h ( zostawiamy do ostygnięcia, najlepiej na noc).

5. Syrop cytrynowy przecedzamy przez ściereczkę.

*Ciekawostka*

Pozostała skórka idealnie sprawdza się do wypieku ciast lub ciasteczek.

6. Teraz Syrop mieszamy ze spirytusem i napełniamy butelki.

Moja cytrynówka już lezakuje i czeka  do przyszłego roku :)) Fanom cytryny Polecam wypróbować :))

Pozdrawiam

*JOY*