piątek, 31 października 2014

Halloween 2014 :)

Cześć :)
Wybiła godzina ,,Zero'' czyli Halloween.....
Co roku staram się stworzyć nowe dyniowe straszydło, w tym roku padło na Jacka z ,,Nightmere Before Christmas''
W zeszłym sezonie pisałam o historii / tradycji Halloween jak i wstawiłam zdjęcia poprzednich ,,dyniowatych'' - jeśli chcesz zerknąć to link jest Tu
No to zaczynamy wycinanie krok po kroku...
Nie byłabym sobą gdybym nie wydrążyła miąższu :)) - zrobiłam z niego puree (dodaję do smoothie)
Odpadków też było sporo...
I gotowe....
 
Tak wygląda w dzień...
....wieczorem.....
....i w nocy.....
Dynia gotowa..... i mimo, żę  nie spędzamy (z Mr. T) tego ,,święta'' szczególnie (siedzimy w domku - no może jakieś winko i ,,straszny'' film wieczorem) to lubię tą całą otoczkę wokół. Z samego rana byłam w sklepie i natłok czarownic / superbohaterów itp. bardzo poprawił mi humor - lubię czasem powariować, mam duży dystans do siebie, więc nie mam najmniejszego problemu żeby się przebrać np. za wampirzycę hahah - ,,Jak to mówi moja przyjaciółka ,, Trzeba wariować żeby nie zwariować'' - całkowicie się z nią zgadzam.A Wy jakie plany macie na dzisiejszy wieczór??? Wycinacie dynię?? Siedzicie w domku?? A może jakaś impreza w planch??
 
Pozdrawiam
 
*JOY*

czwartek, 30 października 2014

Pumpkin Spice Latte Cheesecake - czyli sernik dyniowy - przepis

:)
To  moja ostatnia propozycja w tym sezonie na danie / deser z dodatkiem dyni...mam nadzieję, że Wam się spodoba :)
Jeśli nie ten to może skuszę innym przepisem z dodatkiem dyni:
  • -sokowanie z dynią - Tu
  • -kurczak z pieczoną dynią - Tu
  • -placuszki z dyni - Tu
  • -dyniowo - pomarańczowe muffinki z masłem orzechowym - Tu
  • -dyniowe ptysie - Tu
  • -ciasto drożdżowe z dynią - Tu
  • -sałatka z dynią - Tu
  • -chlebek dyniowy - Tu
  • -taliatelle pod dyniową kołderką - Tu
Dzisiejszy sernik to moja wariacja na temat kultowej kawy ze Starbuck-sa którą moźna kupić każdego roku tylko w sezonie jesiennym - mowa tu o Pumpkin Spice Latte. Jeżeli jesteś fanką/em tej kawy to obiecuję, że ten sernik idealnie odzwierciedla jej smak.
Potrzebne składniki:
  • -0.5 kg 3 krotnie zmielonego twarogu lub sera sernikowego
  • -300 g mascarpone
  • -200 g drobnego cukru
  • -3 jajka
  • -budyń śmietankowy
  • -30 g masła + 2 łyżki (do spodu)
  • -100 g puree z dyni (jak zrobić pisałam Tu i Tu)
  • -0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • -0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • -0,5 łyżeczki cynamonu
  • -1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (jak zrobić pisałam Tu) 
  • -70 ml kawy espresso
  • - 250 g herbatników jasnych i czekoladowych
dodatkowo:
  • -śmietana 30% + 2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 1/3 szklanki i wystudzonej)
  • -sos toffi
  • -szczypta kawy, groszki czekoladowe (do dekoracji)
 
1. Ciastka trzeba zmielić na drobny pył (można też roztłuc w woreczku)....
...następnie dolewam rozpuszczone masło (2 łyżki)....
....i ugniatam na dnie foremki wyłożonej pergaminem.
2. W misce obok miksuję żółtka z cukrem po czym dodaję oba sery...
....budyń, masło....
3. Do puree dyniowego dodaję przyprawy (cynamon, imbir, gałkę muszkatołową) i esencję waniliową...
....dokładnie miksuję.....
....następnie dolewam espresso....
....i gładką masę łączę z ubitymi białkami.
4. Na końcu masę serową wylewam na ciasteczkowy spód.
5. Ciasto piekę w temp. 170 - 180 stopniach przez 1 h.
6. W tym momencie ubijam śmietanę i mieszam z wystudzoną żelatyną - wkładam do lodówki.
7. Kiedy sernik całkowicie wystygnie nakładam na wierch śmietanę i dekoruję według uznania.
=w celu dopełnienia smaku polewam wierch odrobiną sosu toffi :))=
 
Niżej znajdziesz inne moje sernikowe propozycje:
  • -sernik czekoladowy z żurawiną link Tu
  • -sernik bazyliowy link Tu
  • -sernik banoffi pod chmurką straciatella Tu
  • -pastelowy sernik jagodowy Tu
  • -wegański sernik malinowo - truskawkowy Tu
  • -vegański sernik pomarańczowy z brzoskwiniami Tu
  • -sernik 6-krotnie malinowy - Tu
  • -Japanese Souffle Cheesecake (sernik z 3 składników) - Tu

Pozdrawiam
 
*JOY*
 

 

John Frieda - Sheer BLONDE - Highlight Activating Shampoo - opinia / recenzja

:)
Inne produkty Johna Friedy, o których pisałam:
  • -Root Awakening - Nourishing Moisture - odżywka - Tu 
  • -Sheer Blonde / Go Blonder - Controlled Lighting spray -Tu
  • -Frizz Ease - Protective Styling Spray - Tu
John Frieda Sheer Blonde Highlight Activating Shampoo to jak sama nazwa mówi szampon do włosów przeznaczony dla blondynek, który myje, odświeża i usuwa osady mineralne i inne zanieczyszczenia pochodzące z wody i produktów do stylizacji.
Ponadto neutralizuje oddziaływanie chloru, który niestety nadaje jasnym włosom zółtawo - rudawy, a czasem zielony  odcień( miałam taką przygodę po wizycie na basenie hahah)
*skład dla zainteresowanych*
Można go dostać w dwóch wersjach:
  • -dla platynowych i szampańskich blondynek - wzbogacony ekstraktem ze skórki cytrynowej, nasion słonecznika i rumianku
  • -dla miodowych i karmelowych blondynek - z nasionami pszenicy, karmelem i miodem
Opakowanie to tuba z miękkiego plastiku z nakrętką w formie zatrzasku, ktora mieści w sobie 250 ml.
Podsumowanie:
John Frieda Sheer Blonde Highlight Activating Shampoo to bardzo przyjemny kosmetyk do pielęgnacji jasnych włosów lub tych z pasemkami. Można go bardzo polubić pod warunkiem, że sie go poprawnie stosuje tzn. po wmasowaniu we włosy należy go chwile przetrzymać (2-3 minuty - żeby iał szansę zadziałać) i dopiero spłukać - efekty (m.in świeższy kolor) widoczne po kilku użyciach. Moim zdaniem jest bardzo wydajny, dobrze się pieni i ma świeży zapach. Włosy po jego użyciu są także miękkie i lśniące. Opakowanie tuba to też zaleta -lubię szampony w takiej formie, bo łatwiej wydobywa się produkt z opakowania do ostatniej kropli. Z pewnością jeszcze do niego wrócę Polecam!
 
Pozdrawiam
 
*JOY*

Makaron tagliatelle pod dyniową kołderką :) - przepis

:)
Jak nie ten to może skuszę innym przepisem z dynią:
  • -sokowanie z dynią - Tu
  • -kurczak z pieczoną dynią - Tu
  • -placuszki z dyni - Tu
  • -dyniowo - pomarańczowe muffinki z masłem orzechowym - Tu
  • -dyniowe ptysie - Tu
  • -ciasto drożdżowe z dynią - Tu
  • -sałatka z dynią - Tu
  • -chlebek dyniowy - Tu
Potrzebne składniki:
  • -makaron tagliatelle
  • -piers z kurczaka
  • -suszone pomidory w oleju
  • -czerwona paprika
  • -mała cukinia
  • -czosnek
  • -puree z dyni  (jak zrobić pisałam Tu i Tu)
  • -twardy kozi ser
  • -śmietanka 30% lub mieszanka 30% z 12% (ja użyłam jogurtu naturalnego Nadbużańskiego 9% - śmakuje jak śmietana 18% - bardzo polecam)
  • -przyprawy : płatki chilli, sól, pieprz
1. Kilka godzin wcześniej (gdy się nam spieszy 0,5 h wystarczy) marynuję piers kurczaka w oleju z suszonych pomidorow + płatki chilli + sol
2. W międzyczasie z cukini (za pomocą obieraczki) wycinam plasterki (sam miąższ czyli do miejsca kiedy zaczynaja się pestki).....
.....po czym kroję je na pół, paprykę i suszone pomidory również kroję na mniejsze kawałki.
3. Następnie smażę w marynacie kurczaka...
....i podsmżam pokrojone warzywa.
4. W miseczce obok mieszam jogurt/śmietanę z puree dyniowym
 
.... doprawiam chilli, pieprzem i wygniecionym czosnkiem.
5. Sos łączę z kurczakiem i warzywkami i dodaję ugotowany na styl al dente makaron.
6. Wierch opruszam startym kozim serem.
 
Pozdrawiam
 
*JOY*