Śledzie w pomidorowej cebuli - przepis

:)

Śledzie w pomidorowej cebuli to prawie jak złoty graal czyli przepis idealny bo tani szybki i pyszny. Tak naprawde to danie mojej mamy, która przygotowywała takie sledziki na wszelakie świeta czy rodzinne imieniny. Ja je uwielbiam, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami tym sekretem :)

Potrzebne składniki:

• -800 g śledzi solonych ( długo moczonych w zimnej wodzie)
• -5 duzych cebul
• -olej słonecznikowy
• -2 liście laurowe
• -3 ziela angielskie
• -sól, pieprz
• -ok. 150 g koncentratu pomidorowego

1. Cebulę kroimy w piórka ( czyli cieniutkie półksięzyce)....

....nastepnie dodajemy olej, ziele angielskie liść laurowy i dusimy pod przykryciem do miekkości.

2. Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i podsmazamy ok. 10 minut.

3. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki.

4. Pomidorową cebulę odstawiamy do całkowitego wystudzenia, a nastepnie mieszamy ja ze śledziamy i umieszczamy w lodówce na całą noc.

Pozdrawiam

*JOY*