Wegańskie dietetyczne ciasto kokosowe - przepis

:)

Wiem wiem nic nie mówcie znów deser kokosowy hahah, ale co ja poradze na to, ze uwielbiam kokos :))

Tym razem mam dla Was bardzo dobre, zdrowe i mega kremowe wegańskie ciasto w wersji dietetycznej :)

Potrzebne składniki:

• - 1 szklanka kaszy jaglanej
• -6 łyżek erytrolu
• -200 g wiórków kokosowych
• -3 szklanki mleka roślinnego ( kokosowe, owsiane, migdałowe)

*Ważne*

Oprócz cudownych własciwości kasza jaglana zawiera fityniany czyli zwiazki, które utrudniaja przyswajanie składników mineralnych, a ponadto sprawiaja, że ugotowana kasza ma lekko gorzki smak, By pozbyc się ich z kaszy należy przed gotowaniem obficie przelać ją  najpierw zimną wodą , a potem wrzatkiem ( 2-3 krotnie) lub zalac na noc wodą a rano odcedzic i przepłukać.

1. Przygotowana do użycia kaszę przekładamy do rondelka...

.....po czym zalewamy mlekiem.....

.....dodajemy erytrol i wiórki (80%) i gotujemy do momentu wchłonięcia płynu...

....po czym dokładnie blendujemy na gładka masę.

2. Masę wykładamy do tortownicy wyłozonej folią spozywczą.....

....a wierch obsypujemy pozostła porcją (20%) wiórek po czym całośc zawijamy i umieszczamy w lodówce na kilka godzin.

Pozdrawiam

*JOY*