Przepis na Lasagnę :)

Czas na lasagnę…. :))

Kto lubi??

Potrzebne składniki:

• -600 g mięsa mielonego ( mieszanka 1:1 wieprzowo-wołowe)
• -makaron w płatach (1-2 op. w zależności od wielkości)

• -1 szkl. czerwonego wina (opcjonalnie)
• -duża cebula
• -2 puszki pomidorów

• -3 duże pomidory lub duża garść koktajlowych
• -4 łyżki koncentratu pomidorowego
• -1 łyżka papryki słodkiej
• -główka czosnku
• -chili w płatkach (opcjonalnie)
• -oliwa
• -250 g żóttego sera lub parmezanu
• -sól i pieprz

• -sos beszamelowy (przepis jest Tu)

***

1. Zaczynamy od pokrojenia cebuli w drobną kostkę….

…. podsmażamy ją na oliwie po czym dodajemy połowę rozgniecionej główki czosnku i mięso.

3. Następnie dodajemy pomidory z puszki …...

 …. świeże pokrojone w kostkę….

….. koktajlowe…..

…  koncentrat i wino.

 4. Teraz nakładamy przykrywkę i gotujemy,  po to by pomidory zamieniły się w sos.

5. Po ok. 30 minutach doprawiamy słodką papryką, solą, pieprzem,….

….chilli i resztą rozgniecionego czosnku / gotujemy jeszcze przez chwilę.

6. W posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym układamy listki makaronu…

…następnie sos….

…..makaron i tak na przemian zostawiając 3 cm do szczytu wysokości naczynia.

7. Na ostatnią warstwę makaronu nakładamy sos beszamelowy ( jak go zrobić pisałam Tu)…..

… i starty ser.

8. Lasagnę pieczemy w 170 stopniach przez 50 minut.

I gotowe!

Pozdrawiam

*JOY*