sobota, 14 grudnia 2013

Pavlova / Dzień 14 (Advent Calendar Liz Earl)

Kochani dzisiaj ma dla Was coś niebiańskiego….
…tort Pavlova - jest to puszysty, lekki i pyszny deser, który został stworzony w Perth w 1926  lub 1929 roku na cześć rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. 
Do deseru pretendują również Nowozelandczycy, którzy twierdzą, że tort przyrządzono w Wellington podczas tourne'e Pawłowej w 1926 roku.
 Składniki:
  • -6 białek
  • -300 g cukru 
  • -łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • -120g serka mascarpone
  • -300ml śmietanki 30%
  • -truskawki, maliny, borówki, figi i takie owoce na jakie tylko mamy ochotę 

1. Zaczynamy od ubicia białek na sztywną pianę.
2. Następnie dosypujemy cukier i ubijamy do momentu aż masa będzie lśniąca.
3. Później dodajemy mąkę ziemniaczaną i ocet lub cytrynę - mixujemy.
4. Gotową masę przekładamy na pergamin formując kształt koła.
5. Pieczemy w temp. 180 stopni - 2 minuty po czym zmniejszamy temp. do 150 stopni i pieczemy 1h 15 minut. 
6. Ubijamy śmietankę na sztywno dodajemy do niej serek mascarpone nakładamy na bezę, a na wierch układamy ulubione owoce :)
*po upieczeniu beza musi być całkowicie zimna dopiero wtedy nakładamy śmietankę
*do śmietanki nie dosypujemy już cukru - beza i owoce są na tyle słodkie, że nie potrzebują dodatkowych słodkości:)
Nie pozostaje nam nic więcej jak tylko się zajadać pysznym deserem :)

Dzień 14
o co chodzi ? (link jest Tu)
*Botanical Shine Conditioner for Normal Hair 50ml - nawilżająca odżywka do włosów normalnych. Zawiera m.in.: ekstrakt z jabłka i pomarańczy, wit. E, modrak morski, olejek meadowfoam.

Pozdrawiam

=Joy=xoxo

10 komentarzy:

  1. Wygląda super :) Ale jak dal mnie lepszy pomysł na lato (owoce z ogródka). :)

    OdpowiedzUsuń
  2. niedawno miałam urodziny Pavlova występowała w roli mojego tortu :) ale zgadzam się w lato tego typu owoce są smaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaka pyyyycha, uwielbiam beze.....jak mi apetytu narobiłaś.... :)

    OdpowiedzUsuń
  4. hahah no to teraz nie masz wyjscia musisz zrobić :) :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam!!!! Wygląda strasznie strasznie smacznie i kusząco :D Zapraszam do siebie do Wrocławia koniecznie razem z torcikiem na kawkę :) Podziwiam Cię, że Ci sie chce takie smaczności szykować, obawiam się, że mnie dopadło zimowe lenistwo :D Nie dobrze, święta tuż tuż a ja sie obijam ;D Pozdrawiam, buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  6. hahha kto wie kto wie - nie proponuj bo co by było gdybyś np. jutro wychodziła wyrzucić śmieci a tu ja z beza hahah :) a co do lenistwa nie martw sie każdy ma takie dni że się nic nie chce szczegolnie gdy na zewnatrz szaro i zimno :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń