środa, 3 września 2014

Sernik 6-krotnie malinowy :)

Cześć :)
Znów przychodzę do Was z sernikiem….. tym razem to istne szaleństwo bo, to 6-krotnie malinowe ciasto, które będzie idealnym zwieńczeniem końca lata i początku jesieni :)
Ciekawi?? to Zapraszam!
Potrzebne składniki:
  • -0,5 kg 3-krotnie zmielonego twarogu lub sera sernikowego
  • -300 g mascarpone
  • -200 g drobnego cukru
  • -3 jajka
  • -budyń malinowy
  • -30 g masła
  • -300 g malin
  • -galaretka malinowa
  • - cukier puder ( do obsypania wierzchu)
  • -biszkopty waniliowe i czekoladowe

1. Zaczynamy od zblenderowania 200 g malin.
2. Foremkę wykładamy pergaminem i układamy na niej biszkopty.
3. Żółtka ubijamy z cukrem...
…. do momentu kiedy staną się puszyste, a cukier niewyczuwalny.
4. Teraz dodajemy twaróg, mascarpone, masło, budyń…
… i połowę musu malinowego.
5. Wszystko dokładnie miksujemy…
….  dodajemy ubitą pianę z białek…
…. delikatnie mieszamy po czym przelewamy do przygotowanej foremki.
6. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut….
….. po tym czasie wtapiamy 50 g malin….
 …. i dalej pieczemy przez 50 minut (aż masa przestanie być całkowicie płynna)
7. Kiedy ciasto ostygnie układamy na wierzchu 50 g malin, zalewamy rozpuszczoną/ wystudzoną  galaretką wymieszaną z pozostałym musem malinowym…
….. i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
8. Wierch obsypujemy cukrem pudrem.
I gotowe :)

Lubisz sernik??
Niżej znajdziesz inne moje sernikowe propozycje:
  • -sernik czekoladowy z żurawiną link Tu
  • -sernik bazyliowy link Tu
  • -sernik banoffi pod chmurką straciatella Tu
  • -pastelowy sernik jagodowy Tu
  • -wegański sernik malinowo - truskawkowy Tu
  • -vegański sernik pomarańczowy z brzoskwiniami Tu
Pozdrawiam

*JOY*



1 komentarz:

  1. Lubię sernik i lubię maliny więc takie połączenie musiałabym też polubić :)

    OdpowiedzUsuń