Superfoods - czyli moje zdrowe dopalacze :))

Zaczynając od samego początku wspomnę czym jest ,,Superżywność''

Superfoods - to produkty spożywcze bogate w składniki odżywcze, a tym samym korzystne dla naszego ciała i duszy tj.: witaminy, składniki mineralne, antyoksydanty, aminokwasy, białko, enzymy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik pokarmowy. 

Ponadto tym mianem określa się surową / nieprzetworzoną żywność tylko pochodzenia naturalnego.

Włączając superżywność do naszego jadłospisu możemy zapobiegać jak i wspierać leczenie: alergii, bezsenności, depresji, nadciśnienia, cukrzycy, chorób serca, a nawet nowotworów.

Zapewne nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że wiele superfoods codziennie włączane jest do naszego jadłospisu np.:

• -cebula/czosnek 
• -kabaczek/dynia
• -soja i inne strączkowce
• -zielone warzywa (jarmuż, sałata, brokuły, karczochy, rzeżucha)
• -orzechy włoskie
• -jabłka, śliwki, żeń-szeń
• -aloes
• -nasiona słonecznika, sezamu i pestki dyni
• -echinacea (jeżówka)
• -owoce goji, żurawina
• -komosa ryżowa, amarantus, kasza gryczana
• -przyprawy (imbir, oregano, szałwia, goździki, ziele angielskie)
• -produkty pszczele np. kit pszczeli i mleczko pszczele
• -sok z brzozy
• -pokrzywy
• -borówki i aronia
• -oleje: lniany, rydzykowy, krokoszowy, rzepakowy, z ogórecznika, konpony (oczywiście tłoczone na zimno)
• -dzika róża, rokitnik, czarny bez

Oprócz tradycyjnych produktów, które możemy dostać w supermarkerach czy na targu dostępne jest długa lista produktów z całego świata.

W moim posiadaniu jest kilka tak owych superfoods, co to dokładnie jest możecie zobaczyć poniżej :))

Oprócz oleju kokosowego (pisałam o nim Tu) i napoju z grzyba kombucha (o nim pisałam Tu)

regularnie używam innych ,,dopalaczy''

Może zaczynam dość odważnie po ostatnim wyrazie wyżej, ale gwarantuje to czysty przypadek hihi :)

Nasiona konopii indyjskiej (bez łusek) - to samo zdrowie w pełni napakowane białkiem, kwasami omega 3, 6 i 9, żelazem i magnezem.

Moja najgorsza zmora, którą częściej używam jako maseczkę niż do picia( a to ze względu na BARDZO intensywny rybi zapach brrr..) to:

Spirulina - bardzo bogata w białko (prawie jak w mięsie bo aż 70%), wit. A, B, C, D, E, K, magnez i beta karoten.

To teraz coś na osłodę ….

Pyłek kwiatowy lub pyłek pszczeli - ma słodkawy smak i zawiera mnóstwo białka, aminokwasów, cukrów prostych i złożonych, sterole, bioflawonidy, karotenoidy, nukleoproteidy, wit. B1, B2, B3, B6, B12, PP, C, E, kwas foliowy, prowitaminę A i sole mineralne.

Również pyszny i w smaku przypominający syrop klonowy jest...

Puder lucuma - czyli owoce z drzewa lucuma z Ameryki Południowej, które są suszone w niskiej temperaturze i zmielone na pył. Ma on niski indeks glikemiczny i dużą zawartość: beta - karotenu, żelaza, cynku, wit. B3, wapnia i białka. Ponadto ma wyjątkowe działanie (anty starzeniowe, wspomaga regenerację skóry i gojenie ran).

Kremowe i super pyszne…

Masło np. z orzechów nerkowca (jak zrobić masło orzechowe pisałam Tu)

 

Jeżeli chcesz wybrać wersję sklepową to ważne żeby była tylko i wyłącznie  z orzechów - bez żadnych dodatkowych wypełniaczy.

Po masełku coś co ma zadbać o sylwetkę….

Zielona kawa - ziarna ,,surowej'' (bo nie palonej) zielonej kawy posiadają kwas chlorogenowy (silny antyutleniacz) jak i oczywiście kofeinę co przyczynia się do bardzo ciekawego działania, a mianowicie ten duet obniża dość znacząco stopień przyswajania glukozy z pokarmu i zmniejsza możliwość magazynowania przyswojonej glukozy w organizmie - pod postacią tłuszczu.

Substancje z zielonej kawy mają pozytywny wpływ na tempo (przyspieszają) spalania tłuszczów przez organizm.

Coś czego zużywam najwięcej….

Błonnik kakaowy - to ,,lepsze'' kakao czyli możemy używać go w ten sam sposób co kakao (tak samo smakuje) + dodatkowo  zdrowo ,, wymiata'' nam złogi z jelit i wchłania nasze płyny w żołądku (pęcznieje) co powoduje uczucie sytości. 

Następnie bardzo podobne ( z kilkoma różnicami) do naszych ziaren lnu…

Nasiona Chia - lub inaczej szałwia hiszpańska (pochodzi z Meksyku i Gwatemali) zawiera kwasy tłuszczowe omega 3, białko, błonnik pokarmowy, kwas chlorogenowy i kawowy, flawonoidy. Dają nam dużo energii i wspomagają tkanki i mięśnie.

Kolejną propozycją jest coś co  znajdziemy w każdym supermarkecie czyli….

Czarnuszka - bardzo dobrze znana na całym świecie. Ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne, ale również to, że znakomicie sprawdza się jako środek wspomagający leczenie trądziku i atopowego zapalenia skóry. Świetnie przysłuży się zdrowiu alergików i astmatyków.

Zawiera w sobie: nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i linolenowy, olejki eteryczne (antybakteryjne)

Coś co dostałam od koleżanki (w takim zapasie że wystarczy, aż do śmierci hihi) to…

Mieszanka dwóch błonników (owsianego i babki płesznik) - błonnik owsiany zawiera wit. B1, niski indeks glikemiczny, kwas pantotenowy, właściwości prebiotyczne / błonnik z babki płesznik - zmiękcza i chłodzi skórę.

 Stosowany w stanach zapalnych błony śluzowej żołądka i jelit oraz dróg moczowo-płciowych. 

 Coś zdrowego, super chrupiącego i mega czekoladowego to…

Ziarna kakaowca (pokruszone)- nazywane są one ,,pokarmem bogów''. Zawierają: wysoką koncentrację antyoksydantów, magnez, żelazo, chrom, kwasy tłuszczowe omega 6 i wit. C, podnoszą poziom serotoniny (hormonu szczęścia). Ponadto ziarna kakaowca jako jedyna roślina zawiera anandamid (endorfina).

Coś dla osób uprawiających sport….

* UWAGA! skład jest bardzo ważny*

Białko z konopii indyjskiej - w 100% wegańskie białko, które jest lepsze od sojowego ponieważ nie zawiera inhibitorów tryspin, ani oligosacharydów, które blokują wchłanianie i powodują wzdęcia. Dodatkowo białko z konopii indyjskiej jest wolne od choresterolu i niezdrowych kwasów nasyconych. Zawiera wit. z grupy B i wit. E, wapń, potas, fosfor, żelazo.

Teraz coś co brzydko pachnie, ale smakuje jak palony karmel…

Puder Maca lub peruwiański żeń-szeń - daje nam siły, energii, zwiększa libido. Zawiera wit. C i E a także wit. z grupy B, wapń, cynk, żelazo, magnez, fosfor.

 Wzmacnia skórę, wspomaga walkę z trądzikiem i stresem.

Na końcu został bardzo cytrynowy w smaku….

Ekstrakt Camu Camu - to owoc z zalanych lasów deszczowych. Jest on BARDZO bogaty w wit. C (ok. 60 razy więcej wit. C niż pomarańcza).

 Ciekawostka:

 1 łyżeczka proszku camu camu to 1180% zalecanej dawki dziennej wit. C. 

Oprócz wit. C zawiera walinę, potas, leucyna, seryna, flawonoidy, kwas galusowy, kwas elagowy.

Moja kuchnia jest dosyć mała, dlatego wszystkie moje zdrowe ,,dopalacze'' zamknęłam w szczelnych opakowaniach (żeby nie wywietrzały) i umieściłam je w koszyku (musi stać na szafce kuchennej ;D)

Co czego ich używam???

Głównie do koktajli - 6 razy w tygodniu biegam lub ćwiczę, a po treningu blenderuję owocowe smoothie, do którego dodaję po miarce specyfiku.

Zawsze jest to białko z konopii indyjskiej i błonnik owsiano-babkowy + codziennie inne połączenie kilku wybranych ziaren czy proszków :))

Oprócz koktajli dodaję odrobinę do sałat , deserów, a nawet wypieków.

Oczywiście mój post jest bardzo ogólnikowy, wiadomo, że jeżeli zainteresuje Cię konkretny produkt to w sieci można odszukać dużo więcej pomocnych informacji.

Moje krótkie opisy to podsumowanie - zachęta :))

Czy macie swoje ulubione sprawdzone superfoods???

Piszcie - Polecajcie chętnie wypróbuję czegoś nowego :))

Pozdrawiam

*JOY*