Guacamole czyli przekąska zdrowego Shreka - przepis

Cześć kochani :)

Guacamole to wspaniały dip z kuchni meksykańskiej, który świetnie smakuje z chipsami (najczęściej  kukurydzianymi), na grzankach z tortillą itp. 

Meksykanie lubią dodawać go niemal do wszystkiego, a dodatkowo posypują wierzch kozim serem. Ja lubię go przygotowywać kiedy ,,wpadają'' znajomi lub organizujemy grilla (nawet zwykła grillowana pierś podana z odrobiną guacamole zyskuje smakiem:)) i zawsze cieszy się sporym powodzeniem, ale do rzeczy zaczynamy :))

Potrzebne składniki:

• -3 awokado (dojrzałe)
• -cebulka czerwona
• -limonka lub cytryna
• -pomidor
• -kolendra (posiekana)
• -sól, pieprz
• -odrobina oliwy z oliwek (opcjonalnie)
• -1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• -chilli (opcjonalnie)

1. Zaczynam od usunięcia z awokado pestek i skóry.

2. Następnie polewam go sokiem z połowy limonki, posypuję szczyptą soli i rozgniatam widelcem.

(limonka zapobiegnie ściemnieniu).

3. Pomidora przekładam do miseczki, nacinam jego wierch i polewam wrzątkiem….

……teraz usuwam  skórkę….

….kroję na ćwiartki i wycinam gniazda nasienne….

….. po czym kroję w kosteczkę.

4. Drobno kroję również cebulkę, kolendrę, chilli i czosnek...

…wszystko przekładam do miseczki i całość polewam jeszcze odrobinką limonki ( i oliwą opcjonalnie) posypuję pieprzem i dokładnie mieszam.

i można zajadać :)

=dla tych co liczą kalorie polecam chipsy pełnoziarniste z ,,Weight Watchers''= 

Lubisz Guacamole??

Pozdrawiam

*JOY*