Cześć wszystkim :)
Co powiecie na pyszną, sytą, rozgrzewającą, aromatyczną zupkę w stylu meksykańskim??
Przepis jest prosty w wykonaniu i zaspokoi głód nawet największego żarłoka :))
Zaciekawiony/a ?? to Zapraszam :)
Potrzebujemy:
- -500 g mięsa mielonego wołowego lub wersja zdrowsza indyczego
- -puszka czerwonej fasoli
- -puszka pomidorów bez skórki
- -puszka kukurydzy
- -2-3 świeże papryki (w zależności od wielkości)
- -2 średnie cebule
- -300 ml bulionu
- -bakłażan
- -kilka ząbków czosnku
- -łyzka koncentratu pomidorowego
- -oregano, bazylia, chili w płatkach (może być też świeże lub papryczka jalapeno), słodka papryka
- -sól, pieprz
- -ser żółty ( ulubiony)
- -chipsy kukurydziane
1. Zaczynamy od podsmażenia drobno posiekanej cebuli z czosnkiem na odrobinie oliwy, a kiedy się zeszkli dodajemy mięso mielone i całość smażymy około 15-20 minut.
2. Następnie wlewamy bulion i ...
… doprawiamy przyprawami.
3. Po czym kolejno dodajemy: drobno pokrojoną paprykę, kukurydzę, fasolę,...
….pomidory i koncentrat pomidorowy.
4. Gotujemy chwilkę po czym dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana i całość jeszcze przez chwilę podgotowujemy, aż warzywa zmiękną - w razie konieczności ponownie doprawiamy do smaku.
5. Gotową zupkę nalewamy do miseczki, a na wierch układamy kilka chipsów i odrobinę startego sera :))
Smacznego :))
Lubicie takie pikantne dania??
Pozdrawiam
=Joy=xoxo
Nie wiem jaka jest w smaku, bo nigdy nie miałam okazji takiej próbować, ale wygląda pysznie;)
OdpowiedzUsuńwow,ale świetny przepis,muszę spróbowac :)
OdpowiedzUsuńoj to bardzo smacznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńdzięki dziewczyny :))
OdpowiedzUsuńRzeczywiście wygląda smakowicie. Umiarkowanie pikantne dania lubię, ale takie oryginalne uwielbiam. Spisałam sobie przepis, przy okazji wypróbuję.
OdpowiedzUsuń