Tradycyjne gołąbki w wersji dietetycznej - przepis

:)

Nasza polska kuchnia słynie z rozmaitych pyszności, które niestety są syte, ale tez tuczące, dlatego postanowiłam stworzyc jedno z  dań w wersji fit :)

Potrzebne składniki:

• - 1 kg mięsa mielonego z piersi indyka
• -350 g brazowego ryzu
• -1 duza kapusta lub 2 mniejsze ( ja uzyłam zwykłej i włoskiej)
• -6 zabków czosnku
• -przyprawy : sól, pieprz, oregano, bazylia, papryczka chilli, tymianek
• -2 puszki pomidorów
• -liście laurowe
• -kosta bulionowa

1. Kilka godzin wcześniej do mielonego mięsa dodaje przyprawy ( 3 zabki zmiazdzonego czosnku, papryczke chilli, sol, pieprz)

2. Następnie do mięsa dodajemy surowy ryz - dokładnie mieszamy.

3. Kapuste umieszczamy we wrzątku na kilka minut...

...po czym delikatnie odcinamy liscie

4. Teraz kolejno umieszczamy w liściu farsz miesno ryzowy....

....zwijamy liscie i umieszczamy ciasno na dnie garnka.

5. Kiedy zawiniemy wszystko to całość zalewamy wrzatkiem do 2 cm powyzej powierchni gołąbków.

6. Teraz wkładamy kostke bulionową, płatki chilli, odrobinkę soli i pieprzu.

7. Gołąbki gotujemy na małym ogniu przez 1 godzine....

.....po czym przekładamy do naczynia zaroodpornego ( by skórka była rumiana opcionalnie można je zapiec w piekarniku)

8. Do pozostałości po gołabkach w garnku ....

...dokładamy liście laurowe, 3 zabki zmiażdzonego czosnku, przyprawy...

.....i gotujemy do momentu rozkładu pomidorów i przegryzienia smaków.

Pozdrawiam

*JOY*