Serowe oponki z cynamonowym cukrem - przepis

:)

Słodkie i puszyste niczym chmurka domowe oponki - mnnniam - pamiętacie jeszcze ich smak ??

Potrzebne składniki:

• - 500 g maki pszennej
• -4 jajka
• -400 g serka mascarpone
• -1/3 szkl. cukru
• -1,5 łyzeczki sody oczyszczonej
• -masło klarowane (do smażenia)
• -drobny cukier + cynamon

1. Do miski wbijamy jajka.....

.....i cukier - miksujemy na puszysta mase.

2. Teraz dodajemy ser....

....i sode z mąką

3. Dokładnie miksujemy...

..... po czym miękkie ciasto wybabiamy do uzyskania sprężystej konsystencji.

4. W tym czasie rozgrzewamy masło klarowane....

5. Ciasto wałkujemy na grubość 1,5 cm i wycinamy z niego kółeczka z dziurka (literatka + kieliszek)

6. Teraz kolejno partiami smażymy oponki....

....pamietajac by nastepnie odsaczyc nadmiar tłuszczu na serwetce.

7. Jeszcze gorace oponki opsypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem.

Pozdrawiam

*JOY*